不粘涂料的根本成膜物質(zhì)為氟樹脂與粘結(jié)劑。氟樹脂的選擇對(duì)不粘涂料的不粘性能起著至關(guān)重要的作用。氟樹脂品種很多，在諸多的氟樹脂中，聚四氟乙烯（PTFE）摩擦系數(shù)小，因此PTFE為不粘涂料的首選氟樹脂。

　　為得到更好的涂層性能或便于施工，普通在PTFE的根底上，添加如四氟乙烯-全氟烷基乙烯基醚共聚物（PFA）或四氟乙烯-六氟丙烯共聚物（FEP）等樹脂，故不粘涂料所用氟樹脂普通是以PTFE為主的混合物。

　　PTFE構(gòu)造規(guī)整，結(jié)晶度高，常溫條件下簡(jiǎn)直不溶于任何溶劑；且熔融溫度高，熔融粘度大，涂層活動(dòng)性不好，直接影響不粘涂層的不粘性。基于以上緣由，普通不粘涂料所用氟樹脂是PTFE與其它氟樹脂的混合物。

　　如：FEP、PFA等。FEP與PTFE相比，優(yōu)點(diǎn)是熔體活動(dòng)性較好，結(jié)晶度較低，從而使所構(gòu)成的涂層孔隙率較低，特別合適烘烤食品廠的濕熱環(huán)境。PFA具有非常接近于PTFE的耐化學(xué)品性和熱穩(wěn)定性，但PFA的韌性高于PTFE,可改善涂層的耐磨性。